Satake Kaizen Nakiri grøntsagskniv 16 cm

Satake Kaizen Nakiri 16 cm er en professionel japansk grøntsagskniv designet til præcise snit og effektivt grøntsagsarbejde. Bladet er et elegant 67-lags damaskstål (66 lag støttestål med en kerne af højkvalitets MVS10Cob), hvilket giver en skarp, holdbar og korrosionsbestandig skærekant. Med en bladlængde på 16 cm og samlet længde på ca. 28 cm er kniven ideel til hakning, snitning og finere grøntsagsforberedelser.

Håndtaget er fremstillet af alderet oliventræ og er ergonomisk formet for godt greb og balance under længere brug. Kniven er fremstillet i Seki City, Japans anerkendte knivcenter, og kombinerer traditionelt håndværk med moderne stållegering for høj præcision og æstetik.

- Blad: 67 lag damask (MVS10Cob kerne)
- Længde: 16 cm blad, ca. 28 cm total
- Håndtag: Ageret oliventræ, ergonomisk
- Anvendelse: Ideel til grøntsager, skiver, hak og fine snit
- Omsorg: Håndvask anbefales, tør straks for at bevare træhåndtag og stålets finish

Denne Nakiri-kniv passer til både professionelle kokke og ambitiøse hjemmekokke, der ønsker en skarp, smuk og pålidelig grøntsagskniv. Overvej slibning med sten for at bevare optimal kant og ydeevne.