Smag – Yotam Ottolenghi (indbundet)

Smag af Yotam Ottolenghi er en indbundet kogebog fra en af nutidens mest hyldede madskabere. Bogen samler Ottolenghis karakteristiske tilgang til smagssammensætning, hvor friske grøntsager, krydderier og kreative kombinationer får hovedrollen. Den er egnet til både nysgerrige hjemmekokke og mere erfarne madentusiaster, der vil udforske nye teksturer, farver og aromaer i køkkenet.

Bogen indeholder en række gennemprøvede opskrifter, hvor fokus ligger på tilgængelige ingredienser, klare instruktioner og variationer, så retterne kan tilpasses efter sæson og smag. Den indbundne udgave gør Smag velegnet som gave eller som en holdbar reference i bogreolen.

- Forfatter: Yotam Ottolenghi
- Format: Indbundet/hardcover
- Indhold: Kreative opskrifter med fokus på grøntsager, krydderier og delingsvenlige retter
- Målgruppe: Hjemmekokke, madinteresserede og fans af middeløstlige og moderne fusion-retter

Smag er ideel, hvis du ønsker at løfte hverdagsretter med intenst og velafbalanceret smag, lære nye teknikker eller finde inspiration til gæstemiddage. Opskrifterne er designet til at være inspirerende, håndgribelige og fulde af smagsdimensioner, som inviterer til eksperimenter i køkkenet.