Salater med smag – kogebog af Ylva Bergqvist

En vellavet salat er et komplet og tilfredsstillende måltid. I "Salater med smag" præsenterer Ylva Bergqvist 60 inspirerende opskrifter, der spænder fra fyldige hovedretssalater og populære bowls til grillede salater, velsmagende tilbehør og endda dessertsalater. Bogen er velegnet til både hverdagsmad, gæstemiddage og sæsonbestemt madlavning.

- 60 opskrifter til alle lejligheder: hovedret, bowl, grill, tilbehør og dessert
- Fokus på velsmag, mæthed og næringsrige ingredienser
- Praktiske tips til dressinger, tekstur og variation
- Velegnet for dem, der ønsker sunde, nemme og kreative måltider

Opskrifterne er formuleret, så de er lette at følge, med forslag til variationer og sammensætninger, så du kan tilpasse retterne efter sæson og smag. Bogen inspirerer til at bruge friske råvarer, balancere smag og konsistens og skabe farverige, nærende måltider, der mætter. Perfekt til både nybegyndere og mere erfarne hjemmekokke, som vil gøre salater til hovedattraktionen på middagsbordet.