Sunde salater – 201 opskrifter af Anne Hjernøe

Bestselgeren "Sunde salater" er nu i en ny, udvidet udgave med 50 ekstra, lækre opskrifter – i alt 201 salater, der både mætter og gør godt for kroppen.

Bogen giver inspiration til salater til hverdag og fest, med fokus på sundhed, smag og variation. Her finder du nemme frokostsalater, mættende aftensmadsidéer, farverige tilbehør og velsmagende dressinger. Opskrifterne spænder over vegetariske valg, korn- og bælgfrugtbaserede retter samt salater med fisk og fjerkræ, så der er noget for enhver smag.

Udover opskrifter får du praktiske tips til:
- Nem forberedelse og opbevaring
- Balancering af smag, tekstur og ernæring
- Variation gennem sæsonens råvarer
- Hurtige dressinger og toppings

Denne kogebog er perfekt for dig, der vil skrue op for sundheden uden at gå på kompromis med smagen. Opskrifterne er lette at følge og ideelle til både daglig madlavning og gæstemiddage. Få nye ideer til, hvordan salater kan være både mættende og nærende — og en fast del af din madplan.