Vildplukket – Guide til spiselige planter (Niki Sjölund)

Vildplukket er en praktisk og inspirerende guide til spiselige planter fra naturen, skrevet af Niki Sjölund. Bogen gør det nemt at genkende og anvende omkring 70 arter af urter, blade, blomster, bær og svampe, så almindelige gåture kan blive til en smagfuld oplevelse. Den henvender sig til både begyndere og dem, der vil udvide deres viden om vildmad.

Bogen kombinerer faktuel viden med anvendelige tips til indsamling, tilberedning og sikkerhed. Hver plantebeskrivelse indeholder oplysninger om udseende, voksesteder og sæson, så du hurtigt kan finde de rette råvarer i skov, på engen, overdrev eller i byen. Der er fokus på ansvarlig høst og hvordan man undgår forvekslinger med giftige arter.

- Omkring 70 spiselige planter, bær og svampe
- Praktiske tips til indsamling, forberedelse og opbevaring
- Fokus på sikkerhed, bæredygtighed og genkendelse

Vildplukket er ideel som introduktion til vildmad, som opslagsværk på ture i naturen eller som inspiration til nye smagsoplevelser i køkkenet. Perfekt til den nysgerrige naturentusiast, friluftsmennesket eller hobbykokken, der vil hente råvarer direkte fra naturen.