Zwilling Bob Kramer Brødkniv 26 cm – Damaskus

En professionel brødkniv fra Zwilling i samarbejde med knivmageren Bob Kramer, designet til præcis og skånsom skæring af både bløde brød og hårde skorper.

Kniven har et 26 cm langt blad med en ultrahård SG2 pulverstål-kerne omsluttet af 100 lag damaskusstål, hvilket giver en stærk, holdbar og smuk overfladestruktur. Det bølgeformede skær (bølgeskær) sørger for rent og ubesværet snit uden at mase krummen, så brødet bevarer tekstur og form.

Det ergonomiske skaft i Micarta ligger godt i hånden og tillader langvarigt arbejde uden træthed – ideelt til både hjemmebagere og professionelle. Kombinationen af avancerede materialer og håndværksdesign sikrer en kniv, der både er funktionel, let at vedligeholde og visuelt æstetisk.

- Blad: 26 cm, SG2 pulverstål kerne med 100 lag damaskus
- Skær: Bølgeformet (takket) for præcis skæring uden flænsning
- Skaft: Ergonomisk Micarta for komfort og holdbarhed
- Anvendelse: Ideel til alle typer brød, fra blødt til hårdt

En holdbar og elegant brødkniv, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne stålkvalitet for optimale resultater hver dag.