Zwilling Bob Kramer Damask kokkekniv 16 cm

Zwilling Bob Kramer Damask kokkekniv 16 cm — en professionel gyutoh designet til fleksibel og præcis madlavning.

Kniven har et 16 cm langt damaskusblad med en ultrahård kerne af SG2 pulverstål, indkapslet i omkring 100 lag af to forskellige ståltyper. Kombinationen giver en skarp, holdbar egg og tydeligt mønster i damaskusoverfladen. Den korte, velafbalancerede klinge gør den velegnet til at skære kød, snitte større grøntsager og finhakke urter med kontrol og konsekvent præcision.

Skaftet er fremstillet i robust Micarta og er ergonomisk formet for komfort ved længere brug, så du undgår træthed i hånden under intensive forberedelser. Knivens balance mellem blad og skaft gør den let at manøvrere ved både grove og fine snit.

- Klinge: 16 cm damaskus med SG2 pulverstål kerne
- Skaft: Ergonomisk Micarta
- Anvendelse: Skæring af kød, grøntsager og hakning af urter
- Egenskaber: Høj slidstyrke, skarp egg og flot damaskmønster

Denne Zwilling Bob Kramer-kniv kombinerer traditionelt håndværk med moderne materialer — ideel til både proffer og kræsne hjemmekokke, der ønsker tæt kontrol og langtidsholdbar skarphed.