Bælgfrugter på bordet - Kristine Melgaard, hardcover

Bælgfrugter på bordet er din nye favoritkogebog, hvis du vil spise sundere, billigere og mere varieret – uden at gå på kompromis med smagen. Denne praktiske, familievenlige kogebog viser dig, hvordan du nemt og hurtigt laver syltede, kogte og stegte bælgfrugter til hver måltid, og samtidig gør din madlavning lettere og mere bæredygtig. Med klare, prøvede opskrifter og en stil, der tager hensyn til både budget og tid, bliver bælgfrugter til en naturlig del af hverdagen. Du får ikke bare en bog – du får en ny måde at se på mad på, hvor hver måltid er både god for dig og for planeten.

Hver opskrift er udviklet med tanke på virkeligheden: du behøver ikke at være vegetar, men du vil gerne spise mere bælgfrugter, fordi de er fulde af protein, fiber og smag. Fra kogt linsesalat til varm bønnesuppe med frisk krydderurter – alle opskrifter er nemme at følge, og de passer perfekt til både skolebørn og voksne. Bogen er håndfast og holdbar i hardcover, så den overlever mange måltider og kogekøkkenets hverdag.

Med Bælgfrugter på bordet får du ikke bare en kogebog – du får en ny hverdag, hvor mad er nem, sund og skæbnesvendt.