Global SAI-02 trancherkniv 21 cm

Global SAI-02 trancherkniv 21 cm er en præcisionskniv til udskæring af kød og fisk. Det lange, smalle blad gør den ideel til at skære tynde, ensartede skiver af både stegt og råt kød samt til filettering af fisk. Kniven har en skarp, smal slibevinkel på 12,5° for præcis skæring og et blad i trelagssstål med en kerne af Globals egen Cromova 18-stål, som sikrer god skæreevne og holdbarhed.

- Bladlængde: 21 cm
- Slibevinkel: 12,5°
- Materiale: trelagssstål med Cromova 18-kerne (rustfrit)
- Greb: ergonomisk tommelfingergreb, håndtag fyldt med sand for optimal balance

Knivens lette og velafbalancerede design reducerer træthed ved længere arbejde og giver bedre kontrol ved tynde snit. Den glatte overflade gør rengøringen enkel; rengør altid kniven i hånden for at bevare skarpheden og finishen. Global SAI-02 er velegnet både til professionelle køkkener og til hjemmebrug, hvor præcision og komfort ved udskæring er vigtigt. En pålidelig trancherkniv til dem, der ønsker ensartede skiver og en holdbar, velafbalanceret køkkenkniv.