Global SAI-06 kokkekniv 25 cm - Cromova 18

Global SAI-06 kokkekniv 25 cm er en professionel, allround kniv designet til præcist arbejde med store stykker kød, fisk og grøntsager. Kniven har et 25 cm langt blad med en skarp, smal skærevinkel på 12,5°, som giver præcise snit og langvarig skarphed.

Knivens kerne er fremstillet i Globals egen Cromova 18 stål og er omsluttet af to blødere yderlag, hvilket skaber en trelagskonstruktion for optimal styrke og fleksibilitet. Håndtaget er ergonomisk formet med et specielt tommelfinger-greb og fyldt med sand for perfekt vægtbalance og kontrol under lange forberedelser.

- Bladlængde: 25 cm
- Skærevinkel: 12,5° for skarphed og præcision
- Materiale: Cromova 18 kerne med to ydre lag rustfrit stål
- Ergonomisk, sandfyldt håndtag for optimal balance
- Velegnet til kød, fisk og grøntsager i professionelt og privat køkken

Vedligeholdelse: Håndvask anbefales for at bevare skarphed og finish. Slib efter behov med en fintstående vådsliber eller få den professionelt slebet. Global SAI-06 kombinerer japansk præcision og moderne materialer, hvilket gør den til et pålideligt valg for både amatørkokke og professionelle.