Kai Shun Classic 15 cm kokkekniv (VG-MAX)

Kai Shun Classic 15 cm kokkekniv kombinerer japansk skæreekspertise med solidt håndværk — perfekt til mindre snitte- og skæreopgaver i køkkenet.

Knivbladet er fremstillet i 32 lag rustfrit stål omkring en hård VG-MAX stålkerne (en videreudvikling af VG-10), hvilket giver en skarp, holdbar æg med god korrosionsbestandighed. Skæftet er i sortbejdset træ, designet til behageligt og sikkert greb under præcisionsarbejde. Med en klinge på ca. 15 cm (15,0–15,2 cm) er kniven ideel til grøntsager, frugt, finere udskæringer og alle opgaver hvor kontrol er vigtigere end stor bladlængde.

- Klinge: 32 lag rustfrit stål med VG-MAX kerne
- Længde: cirka 15 cm (15,0–15,2 cm)
- Skæfte: sortbejdset træ for godt greb
- Serie: Kai Shun Classic — klassisk design og høj kvalitet

Vedligehold: Håndvask anbefales og tør straks efter vask. Slib efter behov med slipesten eller professionel slibning for at bevare optimal skarphed. Denne mindre kokkekniv er et godt valg til både hjemmekokken og den professionelle, der ønsker en præcis, robust og æstetisk kniv i køkkenets værktøjskasse.