KAI Shun Classic universalkniv 15 cm (damaskusstål)

KAI Shun Classic universalkniv 15 cm — en professionel, alsidig kniv til det daglige køkkenarbejde.

Denne universalkniv er fremstillet med 65-lags damaskusstål og en hård V10-gold stålkerne, hvilket giver enestående skarphed, holdbarhed og et smukt, unikt mønster i klingestålet. Kniven er håndlavet, inklusive stålarbejdet, hvilket sikrer høj kvalitet og individuel finish.

- Klinge: 15 cm, 65 lag damaskusstål med V10-gold stålkerne
- Håndtag: Pakkawood i traditionel D-form for ergonomi og komfort
- Anvendelse: Velegnet til fisk, fjerkræ, kød og grøntsager
- Finish: Unikt mønster fra håndlavet damaskusstål

KAI Shun Classic kombinerer japansk knivtradition med moderne materialer, hvilket gør den perfekt til både hobbykokken og professionelle. Den 15 cm lange klinge giver god kontrol ved præcisionsopgaver som at skære frugt, grønt og mindre kødstykker, samtidig med at den kan klare krævende opgaver. For optimal ydeevne anbefales regelmæssig slibning og korrekt vedligeholdelse (håndvask og aftørring). Invester i en kniv, der tilbyder skarphed, balance og tidløs æstetik til dit køkken.