Kai Shun Classic kokkekniv 20 cm (VG-MAX, luftskær)

Kai Shun Classic kokkekniv 20 cm er en alsidig og professionel kokkekniv til hjemmekøkkenet og proffer. Knivens blad er fremstillet i 32 lag rustfrit stål med en hård VG-MAX kerne, hvilket giver fremragende skarphed, slidstyrke og langvarig fastholdelse af æggen. Bladet har luftskær/aveoler, der reducerer friktion og gør det lettere at skære gennem både kød, grøntsager og fisk uden at materialet hænger fast.

- Klinge: 20 cm, 32-lags rustfrit stål omkring VG-MAX kerne
- Overflade: olivenslebet/finish for forbedret skærpeevne
- Funktion: luftskær/aveoler mindsker skæremodstand
- Anvendelse: universel kokkekniv til hakning, snitning og finskæring

Knivens balance og ergonomiske skæfte sikrer komfort ved længerevarende brug, og den høje kvalitet på stålet gør den velegnet til hyppig brug i både private køkkener og professionelle omgivelser. Vedligeholdelse anbefales med håndvask og regelmæssig slibning for at bevare den optimale skarphed og forlænge levetiden. En ideel investering for den, som ønsker en holdbar og præcis kokkekniv med moderne japansk inspired teknologi.