KAI Shun Classic Santokukniv 18 cm – VG-MAX

KAI Shun Classic Santokukniv 18 cm med VG-MAX stålkerne og 32-lags rustfrit stål er en alsidig køkkenkniv til grøntsager, kød, fisk og præcisionsskæring.

Knivbladet har luftskær (alveoler), som reducerer friktion og mindsker fastsiddende mad, så skiver slipper let. Den hårde VG-MAX stålkerne (en videreudvikling af VG-10) sikrer langvarig skarphed, mens de 32 lag ydre stål giver styrke og et elegant mønster.

Skæftet er fremstillet i sortbejdset birketræ med ergonomisk form, som giver et godt og sikkert greb ved længerevarende brug. 18 cm bladlængde gør kniven ideel til alround-opgaver i køkkenet og særligt velegnet til tynde, præcise snit.

- Blade: 18 cm, VG-MAX kerne, 32 lag rustfrit stål
- Funktion: Santoku-design, velegnet til grøntsager, kød og fisk
- Overflade: Luftskær/olivenslebet for mindre friktion
- Skæfte: Sortbejdset birketræ, ergonomisk

Pleje: Håndvask anbefales for at bevare skarphed og træskæfte. Slib med passende slibeværktøj for at holde den optimale kant. En fremragende kniv for både professionelle og ambitiøse hobbykokke, der ønsker præcision og holdbarhed i ét værktøj.