Mad med Flerårige Grøntsager - Karoline Nolsø Aaen m.fl.

Forestil dig at kunne træde direkte ud i din egen frodige have og plukke friske, smagfulde ingredienser til dagens måltider. Med Mad med Flerårige Grøntsager får du den ultimative inspiration til at bringe naturens egne skatte ind i dit køkken og gøre din kost mere grøn og bæredygtig på en naturlig måde.

Denne bog guider dig gennem de mange muligheder, der ligger i de flerårige planter, så du nemt kan skabe lækre retter med råvarer, der kommer fra din egen jord eller fra sanketure i det fri. Uanset om du allerede har en spiselig have eller drømmer om at starte din egen, giver de 284 sider dig værktøjerne til at mestre kunsten at bruge planter, der vender tilbage år efter år.

Du vil opleve en ny glæde ved madlavningen, når du lærer at kombinere de unikke smage fra de flerårige grøntsager. Det bliver en sanselig rejse fra haven til bordet, hvor du nemt kan integrere mere grønt i din hverdag og få mere ud af de planter, der vokser omkring dig.