Pizza derhjemme – Davide Zannini (hardcover)

Elsker du pizza? "Pizza derhjemme" af Davide Zannini er en praktisk kogebog, der gør det muligt at bage perfekte, hjemmelavede pizzaer — både i specialiseret pizzaovn og i din almindelige køkkenovn.

Bogen indeholder klare, trin-for-trin instruktioner og nemme opskrifter, så både begyndere og øvede kan få sprød skorpe, luftig krumme og velafbalancerede toppings. Du får:
- Klassiske og moderne pizzareceptudgaver
- Forskellige dejmetoder og hævetider
- Tips til bagetemperaturer og teknik i pizzaovn vs. almindelig ovn
- Ideer til saucer, oste og kreative topping-kombinationer

Uanset om målet er weekendhygge med familien eller at imponere vennerne, guider denne bog dig gennem hele processen fra dej til færdig pizza. Davide Zanninis erfaring gør det let at forstå bageteknikkerne, så du undgår almindelige fejl og opnår konsekvent gode resultater. Hardcover-udgaven gør bogen robust og velegnet til brug i køkkenet som opslagsværk.

Perfekt til alle, der vil mestre hjemmelavet pizza — fra simple hverdagsvarianter til festlige gourmetudgaver.