Kai Shun Premier urtekniv 10 cm (VG-MAX, tsuchime)

Kai Shun Premier urtekniv på 10 cm er designet til præcise, mindre køkkenopgaver som at rense urter, parere frugt og skrælle grøntsager.

Denne eksklusive urtekniv har et blad bygget af 65 lag rustfrit stål omkring en hård VG-MAX-kerne, en videreudvikling af den kendte VG-10, hvilket giver en fremragende kombination af skarphed og holdbarhed. Bladet er forsynet med en tsuchime (banket) overflade, som reducerer friktion og forhindrer, at mad klæber til bladet.

- Klinge: 10 cm, VG-MAX kerne, 65 lag rustfrit stål
- Overflade: Tsuchime banket finish for mindre vedhæftning
- Serie: Kai Shun Premier (timeless design, premium kvalitet)
- Anvendelse: Ideel til urter, små præcisionsopgaver, skrælning og parering

Knivens ergonomiske greb sikrer god kontrol ved finere arbejde, og den kompakte klinge gør den nem at manøvrere. Vedligeholdelse: håndvask anbefales og slib forsigtigt med sten eller fin slibestål for at bevare den optimale skarphed. En perfekt tilføjelse til både hobbykokken og professionelle, der ønsker en pålidelig urte- og skrællekniv i premiumklassen.