Miyabi 6000MCT Gyutoh kokkekniv 20 cm

Giv dig selv en professionel skæreoplevelse med Miyabi 6000MCT Gyutoh 20 cm, en håndlavet kokkekniv designet til præcision og holdbarhed.

Knivens klinge er fremstillet i MC63-stål, is-hærdet ved -196°C, hvilket giver en høj hårdhed på 63 HRC og en exceptionel skæreevne. Den lange, let buede Gyutoh-klinge gør den særligt velegnet til både skæring, hakning og filetering af grøntsager, fisk og kød. Den skarpe egg bevarer sin kant længere, så du kan arbejde mere effektivt og med større kontrol.

- Klinge: MC63 rustfrit stål, is-hærdet (-196°C), 63 HRC
- Længde: 20 cm
- Greb: ergonomisk D-håndtag for sikkert og behageligt greb
- Fremstilling: håndlavet med fokus på balance og finish

Miyabi 6000MCT kombinerer japansk knivhåndværk med moderne materialeteknik, hvilket gør denne kokkekniv til et stærkt valg for både professionelle kokke og ambitiøse hobbykokke. Rengør og tør kniven omhyggeligt efter brug og slip den med jævne mellemrum for at bevare den optimale skarphed og ydeevne.