Spis ris til – Vietnamesisk hverdagsmad (hardcover)

Spis ris til præsenterer klassiske vietnamesiske hverdagsretter samlet af Nina Minh Gram Nquyen. Bogen tager udgangspunkt i familiens samling omkring risbordet og introducerer simple, smagfulde opskrifter, som er velegnede til både hverdag og gæstemad.

Bogen beskriver kultur og tradition bag udtrykket "cơm gia đình" (ris for hele familien) og viser, hvordan man med få ingredienser kan skabe autentiske retter fulde af friske krydderier, urter og umami. Opskrifterne er tilpasset nordiske køkkener, så råvarer er lette at finde, og fremgangsmåderne er overskuelige for både nybegyndere og erfarne kokke.

- Forfatter: Nina Minh Gram Nquyen
- Fokus: Vietnamesisk hverdagsmad og familieretter
- Format: Hardcover, kogebog til trykte bøger
- Fordele: Simple ingredienser, autentisk smag, nemme trin-for-trin instruktioner

Denne kogebog er ideel for dem, der ønsker at udforske vietnamesisk madlavning i en hverdagsramme eller styrke familiens måltider med sunde, velsmagende retter. Med klare beskrivelser, kulturhistorisk baggrund og praktiske tips bliver "Spis ris til" et oplagt valg til både samling i køkkenet og gave til madinteresserede.