Kai Shun Classic brødkniv 23 cm (DM-0705)

Kai Shun Classic brødkniv 23 cm (DM-0705) kombinerer japansk håndværk og moderne stålkonstruktion for præcise, rene snit i brød og bagværk.

- Klinge: 65-lags damaskusstål med en indre kerne af V10-Goldstål for ekstra skarphed og holdbarhed.
- Håndlavet: Alle Shun-knive er håndsamlede, hvilket giver hver kniv et unikt mønster og høj kvalitet.
- Håndtag: Ergonomisk D-formet Pakkawood-håndtag i traditionel japansk design for godt greb og komfort ved langtidsbrug.
- Anvendelse: Ideel til brød, boller og kager; skærer effektivt uden at krumme brødet.

Knivens fine stålkombination sikrer langvarig skarphed og robusthed, mens damaskusmønsteret gør den visuelt attraktiv i enhver køkkenkollektion. Den 23 cm lange klinge giver optimal balance mellem kontrol og rækkevidde, så du kan lave præcise skiver fra tynde til tykkere stykker.

Vedligeholdelse: Vask i hånden og tør straks for at bevare skarpheden og det dekorative damaskusmønster. Slib efter behov med egnet slibeværktøj eller hos professionel for at opretholde klingen i topform.