Kai Shun Classic Skinkekniv 30 cm (VG-MAX)

Kai Shun Classic skinkekniv med 30 cm langt, tyndt blad er designet til at skære perfekte, ensartede skiver af skinke og andre store udskæringer.

Knivbladet består af 32 lag rustfrit stål med en hård VG-MAX stålkerne, hvilket giver en fremragende kombination af skarphed, slidstyrke og korrosionsbestandighed. Den lange, fleksible klinge gør præcise, lange snit uden at rive kødet — ideel til både professionel brug og hjemmebrug.

- Bladlængde: ca. 30 cm
- Konstruktion: 32 lag rustfrit stål med VG-MAX kerne
- Skaft: sortbejdset birketræ for godt greb og klassisk udseende

Kniven ligger behageligt i hånden og er afbalanceret for kontrollerede, elegante snit. For at bevare skarpheden anbefales regelmæssig opstramning på en slibesten og håndvask efter brug; undgå opvaskemaskine for at beskytte både blad og skaft. Perfekt til skæring af skinke, røget kød og store stege, hvor tynde, ensartede skiver er vigtige. Et godt valg til både krævende hobbykokke og professionelle, der ønsker et holdbart, præcist skæreværktøj fra Kai Shun Classic-serien.