Miyabi 5000FCD Gyutoh 24 cm – Damaskus

Oplev præcision og håndværk med Miyabi 5000FCD Gyutoh kokkekniv, 24 cm. Denne allround-kokkekniv er designet til præcise snit, hakning og filetering, så arbejdet i køkkenet bliver både hurtigere og mere behageligt.

Knivbladet består af 49 lag stål, som skaber det karakteristiske damaskmønster inspireret af det japanske kunstværk "Bølgen" og sikrer en høj slidstyrke. Med en hårdhed på omkring 61 Rockwell får du fremragende kantstabilitet og langvarig skarphed, hvilket gør den ideel til både professionelle og hjemmebrugere.

- Model: Miyabi 5000FCD Gyutoh
- Længde: 24 cm blad
- Materiale: 49-lags damaskstål, høj hårdhed (~61 HRC)
- Anvendelse: skæring, hakning, filetering

Den elegante æstetik og det velafbalancerede design giver god kontrol og komfort ved længere tids brug. For at bevare knivens ydeevne anbefales håndvask og omhyggelig tørring efter brug samt regelmæssig slibning hos en professionel eller med en egnet slibesten. Miyabi 5000FCD kombinerer traditionelt japansk smedekunst med moderne præcisionsteknologi, hvilket gør den til et fremragende valg for dem, der søger en holdbar og højtydende damask-kokkekniv.