Miyabi 5000MCD Gyutoh kokkekniv 16 cm

Giv dit køkken et løft med Miyabi 5000MCD Gyutoh 16 cm — en japansk kokkekniv designet til præcision, holdbarhed og exceptionel skarphed.

Kniven er fremstillet i 101 lag MC63-stål og er is-hærdet ved -196°C, hvilket sikrer en høj hårdhed og en ekstremt skarp egg samt fremragende fastholdelse af skæret. Gyutoh-formen kombinerer et langt, let buet blad med en slank profil, der gør den ideel til at skære, hakke og filetere både kød, fisk og grøntsager med minimal indsats.

- Længde: 16 cm blad
- Stål: 101 lag MC63, is-hærdet ved -196°C
- Type: Gyutoh (japansk kokkekniv) for præcisionsskæring
- Egenskaber: Ekstrem skarphed, langvarig skæreevne og flot lagdelt finish

Forlæng knivens levetid ved at vaske den i hånden, tørre den straks og bruge et skærebræt i træ eller plastik. Slib efter behov med en fint vådsten eller få den professionelt slebet for at bevare den oprindelige kant. Miyabi 5000MCD er et oplagt valg for både ambitiøse hobbykokke og professionelle, der ønsker en kompakt, højtydende kokkekniv til præcisionsarbejde i køkkenet.