Miyabi 5000MCD Shotoh urtekniv 13 cm

Miyabi 5000MCD Shotoh urtekniv 13 cm er en kompakt og præcis køkkenkniv designet til at skære, hakke og skrælle urter og mindre grøntsager. Bladet på 13 cm er fremstillet i 101-lags MC63-stål og er is-hærdet ved -196°C, hvilket giver en høj hårdhed på 63 HRC. Det betyder enestående skarphed, længere holdbarhed og en fin, holdbar ægkant, der gør arbejdet i køkkenet lettere.

- Blade: 13 cm, 101-lags MC63-stål
- Hærdning: Is-hærdet ved -196°C
- Hårdhed: 63 HRC
- Anvendelse: Ideel til urter, skrælning, finthakning og præcisionsarbejde

Knivens kompakte Shotoh-design giver optimal kontrol ved detaljerede opgaver, og den høje kvalitet i stålet sikrer ensartet præcision ved gentagen brug. Denne Miyabi-kniv kombinerer japansk håndværk med moderne materialeteknologi, hvilket gør den velegnet til både professionelle kokke og kræsne hobbykokke. Pleje ved håndvask og korrekt slibning bevarer skarpheden længst muligt. Søger du en pålidelig urtekniv, der leverer ren og præcis skæring hver gang, er Miyabi 5000MCD Shotoh et fremragende valg.