Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv 9 cm (Damask)

Oplev præcision og håndværk med Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv på 9 cm. Denne kompakte skalkniv er designet til finthakket arbejde, pletskæring og præcis trimning af urter, grøntsager og frugt. Knivbladet består af 49 lag stål, der skaber det karakteristiske damaskmønster og sikrer både styrke og æstetik. Den høje hårdhed på 61 HRC betyder, at eggen holder sig skarp langt og giver ensartede, rene snit.

- Klinge: 9 cm Shotoh/skalkniv, ideel til små og præcise opgaver
- Materiale: 49 lag damask-stål for holdbarhed og smukt mønster
- Hårdhed: 61 HRC for langvarig skarphed
- Design: Sort/satin finish med klassisk japansk æstetik
- Anvendelse: Perfekt til urter, grøntsager, frugt og detaljeret forberedelse

Kniven kombinerer traditionelt japansk smedekunst med moderne stikstærk stålteknologi, hvilket gør den velegnet til både professionelle kokke og hjemmeentusiaster. Det ergonomiske håndtag giver sikker kontrol ved finere opgaver, mens den korte klinge gør den yderst manøvredygtig i trange områder. Ved korrekt vedligeholdelse — regelmæssig slibning og håndvask — får du en pålidelig køkkenkniv, der løfter din daglige madlavning og præcision.