Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv 11 cm

Miyabi 5000FCD Shotoh urtekniv på 11 cm giver præcision og kontrol til fine køkkenopgaver som hakning af urter, skrælning og detaljearbejde. Knivbladet er fremstillet i 49 lag stål, hvilket skaber det karakteristiske damaskmønster og sikrer en høj slidstyrke og æstetik. Den høje hårdhed på 61 HRC betyder, at bladet holder en skarp æg længere og giver en meget ren snitflade.

- Klinge: 49-lags damaskstål
- Længde: 11 cm (shotoh/urtekniv)
- Hårdhed: 61 Rockwell (HRC)
- Anvendelse: Ideel til urter, små grøntsager, skrælning og præcisionsarbejde
- Design: Elegant damaskmønster og velbalanceret greb for bedre kontrol

Kniven kombinerer japansk håndværk og moderne stålkonstruktion for en pålidelig og langtidsholdbar kökkenkniv. Den kompakte længde gør den let at manøvrere ved hurtige, præcise snit og ved finthakning hvor større knive er uhensigtsmæssige. Plejeknuser anbefales: håndvask og korrekt slibning for at bevare skarphed og finish. Miyabi 5000FCD Shotoh er et oplagt valg til både professionelle og entusiastiske hjemmekokke, der prioriterer præcision og kvalitet.