Kai Shun Classic grøntsagskniv 8–9 cm

Kai Shun Classic grøntsagskniv er en lille, præcis kniv til de finere køkkenopgaver som skrælning, pillearbejde og detaljeret grøntsagsskæring. Kniven findes i 8–9 cm bladlængde og er designet til effektivt og komfortabelt arbejde i både hjemmekøkkenet og professionelle omgivelser.

Bladet er fremstillet af 65 lag rustfrit stål omkring en hård VG-10 kerne, hvilket giver en skarp, holdbar æg og god korrosionsmodstand. Skaftet er udført i pakkatræ (sortbejdset birk), som både giver et klassisk udseende og et ergonomisk, sikkert greb under brug.

- Blade: 65 lag rustfrit stål med VG-10 kerne
- Længde: 8–9 cm blad, ideel til grøntsager og finthakket arbejde
- Skaft: Pakkatræ (sortbejdset birk) for komfort og stabilitet
- Anvendelse: Skrælning, pillearbejde, snitning af små grøntsager og præcisionsopgaver

Vedligeholdelse er enkel: håndvask anbefales for at bevare skarphed og finish, og lejlighedsvis slibning med passende sten eller strop sikrer optimal ydeevne. Kai Shun Classic-serien kombinerer traditionelt håndværk med moderne stålkonstruktion, hvilket gør denne grøntsagskniv til et robust og stilrent valg til alle, der prioriterer præcision i køkkenet.