Miyabi 6000MCT Santoku 14 cm

Oplev præcision og holdbarhed med Miyabi 6000MCT Santoku 14 cm — en alsidig japansk kokkekniv designet til at klare alt fra finthakning til præcise snit.

Knivbladet er fremstillet i MicroCarbide MC63-stål og is-hærdet ved -196 °C, hvilket giver en ekstrem hårdhed på 63 HRC og en langvarig, skarp æg. Den 14 cm lange santoku-form gør kniven ideel til kød, grøntsager og fisk og sikrer effektiv performance ved skæring, hakning og snit.

- Materiale: MicroCarbide MC63 stål, is-hærdet (-196 °C)
- Hårdhed: 63 HRC for langvarig skarphed
- Længde: 14 cm blad, klassisk santoku-form
- Anvendelse: Skæring, hakning og snit af kød, grøntsager og fisk

Miyabi 6000MCT kombinerer japansk knivtradition med moderne stålteknologi, hvilket giver et fint afbalanceret værktøj til både professionelle kokke og kræsne hobbykokke. Den holdbare æg kræver mindre hyppig slibning, og det præcise blad giver ensartede resultater hver gang. Ved korrekt vedligeholdelse (håndvask og regelmæssig ægpleje) bevarer kniven sin skarphed og ydeevne i mange år.

Vælg Miyabi 6000MCT Santoku 14 cm, hvis du søger en robust, skarp og alsidig kokkekniv med japansk håndværk og avanceret stålkvalitet.