Miyabi 6000MCT Sujihiki trancher/filetkniv 24 cm

Oplev præcision og skarphed med Miyabi 6000MCT Sujihiki, en 24 cm trancher-/filetkniv designet til at give perfekte, tynde udskæringer af kød, fisk og grøntsager. Bladet er fremstillet i MC63-stål og er is-hærdet ved -196°C, hvilket giver ekstra høj hårdhed og langvarig skarphed. Den smalle Sujihiki-klinge gør det let at lave rene snit uden at rive i råvaren.

- Blade: 24 cm MC63-stål, is-hærdet (-196°C) for øget hårdhed og holdbarhed
- Anvendelse: Ideel til filetering, tranchering og præcisionsskæring af kød, fisk og grøntsager
- Design: Klassisk japansk Sujihiki-form for fine, lige snit
- Skæfte: Brunt skæfte for godt greb og tidløst udseende

Vedligeholdelse: Håndvask anbefales for at bevare klingen; brug en fin slibesten eller et keramisk strygestål til at vedligeholde kanten. Opbevar kniven tørt og beskyttet i en knivblok eller knivlist. Miyabi 6000MCT er et premium valg i kategorien køkkenknive og henvender sig til både ambitiøse hjemmekokke og professionelle, som ønsker præcision, holdbarhed og traditionelt japansk håndværk i deres køkkenudstyr.